目前在大型冷庫中，一般還是采用氨作為制冷劑，不僅僅是貯運無水純氨的鋼瓶有凈存氨量為150磅(68千克)、100磅(45千克)和50磅22.5千克)三種。無論哪種規(guī)格的鋼瓶都只允許充入相當(dāng)于18℃溫度條件下占鋼瓶容積88％的液氨，其余容積作為溫度升高時氨體積膨脹的余地。

　　決不可把氨瓶放在暖氣管、高溫排氣管及其它熱源的附近，決不可用焊炬、噴燈烘烤鋼瓶。因為氨制冷劑不能放在高溫環(huán)境，當(dāng)外界環(huán)境溫度過高，有可能達(dá)到氨的沸點，這樣氨的液體就會變成氣體導(dǎo)致瓶內(nèi)的壓力過高，這樣很容易導(dǎo)致氨瓶爆炸，另因為氨為有毒氣體，人吸入少量就能中毒身亡，故氨瓶要放在陰暗、干燥及通風(fēng)的環(huán)境中。